FARMACIA INTERNAZIONALE

SANTA MARGHERITA LIGURE

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07.12.2017

Semi preziosi 

La parte di maggior interesse dell’Argan è costituita dal suo frutto: una drupa ovale grande poco più di una noce, contenente alcuni semi. Da questi semi le popolazioni berbere estraevano il cosiddetto “olio di Argan”.

Il metodo di estrazione tradizionalmente praticato dai berberi comportava un primo trattamento dei semi mediante una sorta di sfregamento meccanico, con l’aggiunta di acqua per ottenere una pasta nota con il nome di “malaxage”, c...

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